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水流开关的价格因品牌、型号、性能等因素而异，普通型号的水流开关价格可能在几百元到几千元不等，而高端专业型号的价格可能会更高，购买时，建议选择信誉良好的品牌和合适的型号，以确保产品的质量和性能。

水流检测开关的原理主要是基于水流的作用力，当水流作用在检测开关的感应部位时，会产生一定的力或压力变化，这种变化会被转化为电信号并进行传输，这些电信号可以被用来控制设备的开关状态，从而实现水流控制的目的。

信息仅供参考，如需购买水流开关或了解更多关于其原理的信息，建议咨询专业人士。